Iranian New Year

Iranians are mostly Muslims and celebrate the New Year on the first day of their spring.

 There festivals known as Noruz or Nowruz and falls on the 21 March according to the Gregorian calendar. The first month is known as Favardin and Noruz falls on this day.

They know when the New Year is upon them as in each town and village a cannon is sounded at the precise moment until it is heard they don’t start their celebrations. They prepare for several weeks before hand.

اغلب ایرانیان مسلمان هستند و اولین روز از فصل بهار را در سال جدید ،جشن می گیرند.

این جشن  را عید نوروز می نامند و برطبق تقویم کلیسای ارمنستان، در بیست و یکم مارس اتفاق می افتد. اولین ماه از سال، فروردین نام دارد و اولین روز ، نوروز نام دارد.

وقتی سال نو می شود، مردم از طریق صدای توپها در اطراف شهر وروستا می فهمند و تا قبل از آن، جشن خود را شروع نمی کنند.آنها از چند هفته قبل خود را برای جشن آماده می کنند.

In preparing they have to grow grains of wheat, barley or lentils to use as decorations for their houses. This decoration is a symbol for growth and prosperity and must be kept in the house for thirteen day after which it is thrown into the river.

They clean their houses during the days leading up to the New Year and they either make or buy new clothes for themselves and their family. If they cannot afford to much they try to have at least one piece of new clothing often a pair of shoes.

A special table is set up with seven articles which all must begin with the letter “s” for Haft-sin. They are:

Sonbul - hyacinth

Sabzeh - green shoots grown from grain

Samanoo - a sweet pudding made of green wheat

Serkeh - vinegar

Sumac - a herb

Seeb - an apple

Senjed - bohemian olives.

Other objects are a bowl of colored eggs, candles, a mirror and a bowl of rose water.

They also must have a copy of their holy book the Koran, on the New Year table.

After the cannon have sounded people visit their relatives to wish them a happy New Year. The elders give the younger ones a silver or gold coin this is known as aidi. Everyone then gathers around the New Year table for a special feast, which includes traditional dishes such as Baklava, Nune Shekari which is a sugar biscuits and Badam Choragi which is are almond biscuits.

 A few weeks before the Iran New Year, people put grains of wheat or barley in a little dish to grow. By the time New Year arrives the grains have produced shoots. This is done to remind people of spring and a new year of life.

 در آماده سازی، آنها سبزه جو یا عدس درست می کنند که در تزئیین خانه هایشان استفاده کنند.این سبزه، همچنین نمادی از رشد و موفقیت است و باید نگهداری شود تا روز سیزدهم که در رودخانه انداخته می شود.مردم چند روز قبل از سال جدید،خانه هایشان را تمییز می کند و برای خود و خانواده شان لباسهای نو تهیه می کنند.اگر آنها نتوانند از عهده خرید برآیند سعی می کنند حداقل یک چیز نو داشته باشند حتی یک جفت کفش.

 میز خاصی  برای سفره هفت سین چیده می شود با هفت چیز که با حرف “س” شروع می شود که عبارتند از:

 سنبل-سبزه، سمنو، سرکه، سماق، سیب، سنجد.

 چیزهای دیگر عبارتند از کاسه ای از تخم مرغهای رنگی، شمع،آینه و کاسه ای از آب با گل رز درون آن. آنها همچنین کتاب مقدس قرآن را در سال جدید روی سفره قرار می دهند.

 بعد از نواختن صدای توپ،مردم به دیدن اقوامشان می روند و برای آنها سال خوب وخوشی را آرزو می کنند.بزرگترها به کوچکترها عیدی می دهند.سپس همه دور سفره مخصوص سال نو جمع می شوند و به خوشی می پردازند . این سفره شامل غذاهای سنتی است مثل باقلوا، نان شکری و بادام  .

چند هفته قبل از سال جدید، مردم دانه گندم یا جو را در ظرف کوچکی قرار می دهند تا رشد کند.در لحظه سال تحویل دانه ها جوانه می زنند وسبز می شوند.این کار یادآوری سال جدید و زندگی جدید است