كلمات و عبارت هاي آشپزی در انگليسي
---
Peel
پوست کندن
Grate
رنده کردن
Chop 
ریز ریز کردن
Beat
تند تند هم زدن - ( مثل تخم مرغ که واسه کیک هم می زنند )
Cut up
تیکه تیکه کردن
..................................
Rub in
دستمالی کردن - با دست هم زدن (از تکنیک های معروف دانشجویی)
Slice
ورقه ورقه کردن - گاهی خلال کردن هم معنی میده
Grease
روغن مالیدن کف ماهیتابه 
Break
شکستن ( تخم مرغ )
Stir
ملایم هم زدن
Mix
مخلوط کردن ( سالاد شیرازی )
.........................
Knead
ورز دادن ( خمیر ) - / nId /
Steam
بخار پز کردن
Boil
جوشاندن
Add
اضافه کردن
Bake 
پختن ، با استفاده از فر یا ماکروویو
..............................
Pour
ریختن ( واسه مایعات به کار می ره - مثل اضافه کردن آب به برنج )
Stir fry
تفت دادن
Grill
کباب کردن ( معمولا با گاز و سرخ کن ) 
Roast
برشته کردن ( مرغ رو گاهی با مقدار بسیار کمی سرخ می کنند که طلایی و زرشکی میشه )
Barbecue
کباب کردن - معمولا با ذغال و منقل
Fry
سرخ کردن